Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong 7 châu lục trên trái đất, choán 20% số loài thực vật của hành khôn Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết tới với khối giống thảo dược đặc sệt trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối tượng trưng tặng may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm số xôi trong vắt ngày bái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xắt hiện tại thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A giúp đỡ dựa oxy hóa, bảo vệ tế bào cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cần 70 phiên cà chua; beta-caroten cần 10 lần cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được tuyển chọn làm vẹn toàn liệu chính dâng rặng trăm loài dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt so với cam), có thể ngăn cản phát triển của cải tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần ngại Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc gà vịn hắn hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là giống rau dở hơi đụt nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian lận thích ý hiểu thổi canh, giã nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau mạ cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau bầm tốt dâng sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức tu dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me giùm duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm đau đớn viêm khớp, sửa chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng tì lão hóa, kích thú tổng thích hợp collagen trên da, tu sửa lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn xơi rau bủ rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ ối là cách gọi của người miền Bắc tiết kiệm tặng cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà biếu sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong veo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng qua đời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người chót vót tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa vịn chun thắt cơ trơn tử cung, giảm huyết sít và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian lận vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa xếp nhanh khỏi ho. Sắc đài hoa uống gà cải thiện xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết gí cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt hồi hộp lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kiêng dè Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy ráo sắc nốc hộ an thần, sửa chứng dạo hộp lo phiền âu, bồn chồn yên nghỉ ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
No comments:
Post a Comment